Sa Loong tuyên truyền phổ biến kiến thức và chính sách pháp luật về an toàn thực phẩm

(Saloong.quangngai.gov.vn):Chiều 20/10, UBND xã Sa Loong phối hợp với Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi tổ chức Hội nghị  nói chuyện chuyên đề, tuyên truyền, phổ biến kiến thức và chính sách pháp luật về an toàn thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố và Ban quản lý các thôn trên địa bàn.

Quang cảnh hội nghị

Tại hội nghị các đại biểu được nghe báo cáo viên của Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh phổ biến những quy định của pháp luật về bảo đảm ATTP; các hành vi vi phạm và quy định xử phạt vi phạm hành chính thường gặp tại các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ, nhất là những vấn đề liên quan đến hạn sử dụng, điều kiện bảo quản, nguồn gốc nguyên liệu và vệ sinh dụng cụ chế biến thực phẩm.

Hướng dẫn thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm theo quy định; kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm và nguồn nước sử dụng trong chế biến, ăn uống; Đồng thời, cảnh báo nguy cơ, nguyên nhân và cách phòng ngừa ngộ độc rượu, ngộ độc do lá ngón, độc tố cóc, vi khuẩn Clostridium Botulinum và nấm độc; khuyến cáo không sử dụng gia súc, gia cầm chết bệnh hoặc chết không rõ nguyên nhân làm thực phẩm.

Các đại biểu tham dự hội nghị

Thông qua hội nghị, góp phần nâng cao nhận thức, trách nhiệm và ý thức chấp hành pháp luật của các chủ cơ sở, người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe và tính mạng của Nhân dân trên địa bàn xã.